Chleba ve skandinavském stylu vyrobený z celozrnné žitné a pšeničné mouky. V posledním kroku míchání do těsta šetrně přidáme dýňová a slunečnicová semínka, poté se těsto zabalí do máku a ovesných vloček. Těsto klasicky fermentujeme pomalu naši kváskovou kulturou přes noc.
